El crecimiento y desarrollo de niños, niñas y adolescentes (NNyA) depende entre otras
cosas, del componente alimentario y de todas las dimensiones que lo atraviesan tales comolas económicas, culturales, sociales, emocionales y biológicas. En este sentido, y
considerados como sujetos de derecho y actores del entramado social con importante
participación en los procesos de cambio cultural, los NNyA se convierten en interlocutores necesarios de las políticas destinadas a generar modificaciones de hábitos, conductas, creencias y valores en torno a la alimentación.