Juntos con la Hostelería, plataforma que agrupa a Hostelería de España (bares y restaurantes), la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc) ha enviado una carta a Alba Vergés, consejera de Sanidad en funciones de la Generalitat, en la que pide que el Gobierno que deje a los bares y restaurantes retomar su actividad en Catalunya. La carta recuerda que, según datos del Ministerio de Sanidad publicados, los contagios de coronavirus en bares y restaurantes en España desde mayo son solo el 3,5% del total, un porcentaje que baja hasta el 0,7% durante la última semana. Las cifras contrastan con las de contagios en reuniones familiares y de amigos en domicilios (11,4%), que se producen sin protocolos establecidos ni vigilancia, y representan, el espacio con mayor riesgo, continúa el escrito, que sostiene: “La incidencia por establecimiento es especialmente baja en bares y restaurantes, con un 0,9%”.

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