CELIARED
La enfermedad celíaca afecta el intestino delgado, y es producida por el consumo de proteínas tóxicas de trigo, avena, cebada y centeno (TACC), comúnmente llamadas gluten, en personas genéticamente predispuestas. Su detección temprana y tratamiento oportuno revisten fundamental importancia para evitar complicaciones o secuelas de esta enfermedad