REQUISITOS PARA INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS DE PRODUCTOS
ALIMENTICIOS
Dirigirse a: Departamento Contralor de Productos
- Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente
(indicando el horario de atención, nº de teléfono
y autorización del dueño del establecimiento para permitir
la entrada de inspectores de la autoridad competente, en cualquier momento,
sea en horario de funcionamiento o no).
- Si el trámite se inicia ante ésta dirección
timbrar la nota de solicitud por $ 60,50 ante Banco Provincia de Buenos
Aires.
- Presentación por sextuplicado de las planillas
de inscripción de establecimiento (firmadas por original).
- Fotocopia de habilitación municipal o constancia
firmada por director.
- Fotocopia de certificado de categorización o
constancia de iniciación de trámite.
- Fotocopia de análisis de agua físico-químico
y bacteriológico realizado por ente oficial o de tener agua de
red fotocopia del último recibo de pago actualizado.
- Fotocopia de constancia de inscripción ante A.F.I.P.
(D.G.I.).
- En caso de tratarse establecimientos lácteos
o cárnicos presentar fotocopia de habilitación de SENASA
o Dirección de Ganadería.
- Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicación
de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de
módulos)
- Fotocopia del título del Director Técnico
del establecimiento.
- Fotocopia del contrato social.
- En caso de cambio de razón social, domicilio,
ampliación de rubro, importar-exportar, deberá presentar
certificado original de R.P.E. (en caso de extravío adjuntar
constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas
en el punto 3 deberán ser por cuadruplicado.
- Cuando se produzcan cambios de razón social presentar
contrato social, habilitación municipal y categorización
a nombre de la nueva razón social.
- Para solicitud de ampliación para importar-exportar
adjuntar fotocopia de planilla de inscripción ante aduana, certificado
original de R.P.E. y dos planillas de inscripción de establecimiento.
- Breve descripción de proceso elaborativo - enunciación
de puntos críticos (selección de materias primas, buenas
normas de manipulación, manejo adecuado y correcto de ingredientes
y agregados), estabilizantes, aditivos, etc.
- Si el establecimiento es supermercado y elaboran productos
que la venta se realiza en otras bocas de expendio adjuntar categorización
y fotocopia del título del Director técnico del establecimiento.
- Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadas.
- Poder otorgado por la firma (autenticado).
- Los establecimientos a inspeccionar deberán estar
en condiciones: terminada su construcción, en todas sus dependencias
como así también la ubicación de sus maquinarias,
elaboradoras y fraccionadoras.
DEPARTAMENTO CONTRALOR DE PRODUCTOS
De acuerdo a metros cuadrados del establecimiento (Cuando
se solicita R.P.E.):
Valor básico de un módulo: $ 120.-
Establecimiento hasta 200 m²: tres módulos
Establecimiento de 201 a 1000 m²: seis módulos
Establecimiento de más de 1000 m²: doce módulos
DUPLICACION DE DOCUMENTACION CERTIFICADO DE R.P.E.: un
módulo
CAMBIOS DE RAZON SOCIAL, DOMICILIO, RUBRO, AMPLIACION DE
RUBRO O IMPORTAR-EXPORTAR: un módulo
TOMA DE MUESTRAS DE PRODUCTOS: un módulo
RECARGOS POR DISTANCIA.
LOS ARANCELES SE INCREMENTAN EN LOS PORCENTAJES QUE A CONTINUACION
SE INDICAN EN CADA CASO:
De 50 y hasta 100 Km de La Plata: 10 %
Desde 101 hasta 200 Km de La Plata: 20 %
Desde 201 hasta 300 Km de La Plata: 30 %
Desde 301 hasta 500 Km de La Plata: 40 %
Desde 501 en adelante: 50 %
CUENTA Nº 1696/2 BANCO PROVINCIA DE BUENOS AIRES
La documentación se presentará ante la Dirección
de Fiscalización Sanitaria, Departamento Establecimientos de Salud.
Domicilio: Calle 51 Nº 1120 Planta Baja Oficina 7,
CP 1900 La Plata.
Horario de Atención: Lunes a Viernes de 8 a 14 Hs
sin excepción. |
